ブックタイトルあーしあん374

概要

あーしあん374

なるほどVFK717富士山温泉ホテル鐘山苑鐘山北●●139 137413富士山駅 139河口湖駅137河口湖中央自動車道月江寺駅下吉田駅葭池温泉前駅富士吉田西桂スマートIC富士吉田IC富士吉田忍野スマートIC富士急ハイランドシュヴァル6お米をおいしく、おしゃれに食べよう！玄米ポンせんで作る『リゾット』　教えてあげたい素敵なスポット住　　所： 富士吉田市上吉田東8-10-10電　　話： 0555-23-5680（要予約）営業時間： 12：00～13：30（LO）18：00～（19：30までのご入店）定休日： 日曜日の夜・不定休　現地で日常食べられているフランス料理をお客様にと、2003年4月に開店。店名はフランス語で「馬」という意味だが、地域で人々と暮らす農耕馬のように歩んでいきたいという想いが込められている。駐車場は道を挟んだ場所も含めて10台分。予約の電話は必須。オーナーは、フランス料理の重鎮村上信夫総料理長に憧れて料理の道を志し、調理師学校を卒業後帝国ホテルに就職。その後、ドイツやカザフスタンの領事館や大使館等在外公邸で腕を磨いた。　フレンチプレート（バゲット・コーヒー付）を基本に、厚切りパテドカンパーニュプチサラダ添え、オニオングラタンスープ、生ハムとピクルス、リーフサラダ、本日のデザート等お好みのものを追加できる。プレートのメインは、鶏もも肉の赤ワイン煮込み。良く煮込まれた美味しさに助けられながら骨付きを綺麗に完食。　駐車場の敷地内にあるシュヴァル2号店と名付けられた冷凍自販機は、コロナ禍でテイクアウトも非対面で販売できればと導入。本格的なメニューからカレー・スイーツ等気軽なものまで用意されている。パネルの一番下の段には「シュヴァル子ども食堂」と名づけ、手ごろな値段の子ども用のチキンカレーとスイーツがある。20周年を機に今まで訪れてくれたお客様へ恩返しの思いも込めて、支援を必要とする子ども達に、食べることによって元気に成長してもらいたいと始めた。設置して半年弱、この取り組みは静かに広がっている。（取材日4月18日）フランス料理店 C シュヴァルHEVAL（富士吉田市）【2人分】玄米ポンせんべい…… 1/2～１袋鶏手羽元………………… ４本（何でもあるものでOK）玉ねぎ………………… 中１個玉ねぎの葉……………… 適量セロリの葉等（青味何でも）人参…………………… 中１本トマト水煮… ……… 500g位水……………………2カップ炒め油・トマトケチャップ・塩、コショウ・ニンニク・クミンシード… …… お好みで材　料農家ごはんおてんとさん組 稲田さんと山之上さん八ヶ岳の麓、北杜市で2 人の生産者が、こだわりの雑穀、菜種油、玄米で作るポンせんべい等を作っています。「自然乾燥」「天日干し」とお天道様にお任せしながら栽培しています。作り方手羽元に塩コショウして揉みこみ、しばらく置く。ニンニク、玉ねぎ、玉ねぎの葉、人参を適当な大きさに切る。鍋で手羽元を炒め、焼き色をつけて皿に取り出す。鍋に炒め油を足し、ニンニク、クミンシードを焦がさないように炒め、人参、玉ねぎも入れて軽く炒め合わせる。鍋に手羽元を戻し、トマトの水煮、水を加えて煮る。塩、コショウで味を調える。（トマトケチャップを使うと味が調えやすい）玉ねぎの葉を入れて火を止める。ポンせんを加えて混ぜて、出来上がり。煮汁が足りない場合はお湯（＋塩少々）を足してください。6 小林 岩魚 D F在籍は5年目ですが、中学からのアカデミーの期間も含めると11年目になり、年上の部類に入りました。今のチームは負けた後も修正ができていて、最終的に昇格前戦にいる為に勝ち点を積み上げる準備ができているのを感じます。僕のストロングポイントは、左足のキック。復帰後の初アシストを早く取って、波に乗って戦っていきたいです。2度の大怪我を乗り越えてきたので、今シーズンの個人的な目標は怪我をしない。皆さんの声援に応えられるように頑張ります！（取材日5月5日）《玄米ポンせんべい》　エシカル市場　6月3回　 注文番号【107000】 　今週セールでお得です！！